Vakuumsko pakiranje juhe

Živilski izdelki se vse pogosteje postavljajo v posebne pogoje, da podaljšajo čas skladiščenja in še bolj zmanjšajo tveganje poslabšanja ob stiku z zrakom, to je z drugimi materiali. Trenutno vakuumsko pakiranje hrane najdemo ne samo v trgovini, ampak tudi v gastronomskih smereh ali v lastnih stanovanjih. Vakuumska embalaža je namenjena shranjevanju hrane v vsakodnevnih razmerah več mesecev.

Kaj šteje za vakuumsko pakiranje hrane? Pri tem projektu se priporočajo posebne vrste plastičnih vrečk ali plastičnih posod, v katere se uvajajo živilski izdelki. Nato s posebnimi napravami iz zabojnika ali vrečke izvlečemo zrak in plastično posodo ali vrečko v glavnem zapremo (folijska vrečka je tudi varjena. Doma vakuumske posode črpajo zrak s posebno ročno črpalko.

VaricosenVaricosen - Znebite se krčnih žil v samo 28 dneh!

Kaj ponuja vakuumska embalaža za živila? Zagotovo podaljša čas skladiščenja drugih živilskih izdelkov. V zamrzovalnikih lahko vakuumsko zaprto meso ostane v skladišču 26 mesecev, tudi rok uporabe mesa v hladilniku ali ohlapnih izdelkov, shranjenih na sobni temperaturi, je bistveno daljši. Vsebniki za vakuum ščitijo hrano pred vplivi zraka, lahko pa tudi glive ali mikroorganizmi, ki pogosto povzročajo kvarjenje hrane. Izdelki, vakuumsko zaprti, ohranjajo vse okuse in vonje, hkrati pa ohranjajo svojo strukturo.

Zasebno gospodinjstvo uporablja tudi posebne vakuumsko zaprte kozarce za shranjevanje konzerv in posebne zamaške za vakuumske zapiralne steklenice. Zahvaljujoč pluti po odprtju bo vino zagotovo shranjeno ne 2 dni, ampak 20-25 dni. Plutovina ščiti vino pred oksidacijo, eno vino pa ohranja ves okus in aromo.

Poleg hrane v vakuumskih posodah je verjetno treba shraniti tudi oblačila, ki zaradi uporabe vakuuma za embalažo porabijo manj prostora.